Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Vermische Sake, Sushi-Essig und Gari in einer Schüssel.
3. Schritt
Gib den Reis in die Schüssel und vermenge alles gut.
4. Schritt
Schneide den Lachs in Streifen und die Avocado in Scheiben.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Lachsstreifen und die Avocadoscheiben in einer Reihe auf den Reis.
7. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte auf.
8. Schritt
Wiederhole den Vorgang mit dem zweiten Nori-Blatt.
9. Schritt
Schneide die Sushi-Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Sushi-Rollen mit einer Miso-Sauce bestreichen, bevor du sie servierst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Sushi und ergänzt es auf eine wunderbare Weise.